Alimentazione

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Orata al forno
Dopo aver lavato sotto l’acqua corrente i filetti di orata, disporli in una teglia rivestita...
Farinata
Ricetta più complessa nella lettura che  nella preparazione. Da realizzare in qualunque...
Carpaccio di polpo
Lavare accuratamente il polpo. Riempire una capace pentola di acqua e portare a bollore. Unire...
Mousse al cioccolato
Sciogliere a bagnomaria o nel microonde 200 gr. di cioccolato fondente con due cucchiai di acqua o...
Torta di carote
Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma. Sbattere a lungo i primi con...
Torta soffice alle pesche
Amalgamare la ricotta con la farina di mandorle, 100 gr di fruttosio sino a ottenere un composto...
Purea di melanzane piccanti
Lavare le melanzane e metterle intere in forno caldo, su di un foglio di carta da forno. Saranno...
Insalata aromatica di pomodori
Lavare e affettare pomodori e cetrioli, sistemarli in un’insalatiera unire i capperi lavati...
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