Alimentazione

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Torta di grano saraceno con le mele

Ingredienti
  • 2 uova
  • 3 vasetti yogurt bianco
  • 1 tazzina da caffè di olio
  • 3 mele
  • 3 cucchiai di marmellata di mele senza zucchero aggiunto
  • 4 cucchiai di fruttosio ed eventualmente altro dolcificante ipocalorico come la stevia
  • 1 limone
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico bicarbonato
  • 200 gr farina di grano saraceno
Difficoltà
Bassa
Preparazione
30 min
Dosi
Per 8 Persone
Costo
Basso
Kcal
270
Preparazione

Sbattere le uova con il fruttosio, gli eventuali altri dolcificanti impiegati e l’olio utilizzando delle fruste elettriche. Incorporare la farina setacciata, poco per volta, continuando a mescolare. Aggiungere la scorza di limone, il lievito, il bicarbonato, le mele precedentemente sbucciate e tagliate a piccoli pezzi e mescolare. Versare il composto in una tortiera di 28 cm di diametro precedentemente ricoperta di carta forno. Porre in forno preriscaldato a 160°/180°C per 25 minuti circa. Lasciare raffreddare, trasferire in un piatto e spalmare di marmellata

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