Miscelare in una ciotola i fiocchi di cereali, aggiungere la frutta secca, i semi di girasole e i semi di sesamo. Preparare uno sciroppo, a freddo, mescolando lo sciroppo d’acero e lo sciroppo d’agave. Unire le due preparazioni e amalgamare con cura.
Rivestire con la carta da forno una teglia rettangolare, versare la preparazione livellandone la superficie, comprimendo piuttosto energicamente. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 20/25 minuti, sino a raggiungere una colorazione dorata in superficie. Sfornare e lasciare raffreddare. Quindi tagliare in piccoli tranci per realizzare le barrette.