Il latte della ricerca

28/09/2017

Dal 29 settembre su tutti i banchi dei supermercati Esselunga si potrà trovare il latte biologico Ca’ Granda.
La Ca’ Granda, oggi Ospedale Policlinico di Milano, possiede in Lombardia uno dei più grandi patrimoni rurali d’Italia, fino all’800 utilizzato per ottenere alimenti salutari per i propri pazienti.
La Fondazione Sviluppo Ca’ Granda, creata dal Policlinico per valorizzare questa ricchezza di terreni e di storia, ha recuperato l’antica tradizione con la creazione di una propria filiera corta.
Questo latte biologico, munto e prodotto a pochi km da Milano, è stato valutato dagli esperti di nutrizione dell’Università Statale di Milano che operano nel Policlinico. Degno di nota è il fatto che
TUTTI GLI UTILI DI FONDAZIONE SVILUPPO CA’ GRANDA SONO DESTINATI ALLA RICERCA DEL POLICLINICO.
Per approfondire questa bellissima iniziativa del nostro Ospedale abbiamo intervistato il Presidente della Fondazione Policlinico, l’architetto Marco Giachetti.

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